Primi Piatti Terra e Mare

  • TORTELLI con ripieno DI CARCIOFO ALLA ROMANA, mantecati con CACIO e PEPE e spolverata di LIMONE E MENTA
    13 €
  • GNOCCHI AL RAGÙ DI CHIANINA CON BURRATA di andria E MAGGIORATA
    13 €
  • RISOTTO AI FUNGHI PORCINI, fonduta di parmigiano e speck croccante
    14 €
  • Risotto alla polpa di crema di scampi
    12 €
  • GNOCCHI ALLA PESCATORA con calamari, vongole, mazzancolle, cozze, prezzemolo e spolverata di peperoncino
    14 €
  • ravioletti con ripieno di ricotta, noci e patate, mantecati al burro e salvia con aggiunta di scaglie di parmigiano e briciole di pane croccante
    13 €
  • spaghettone alla puttanesca con tonno rosso fresco in due consistenze, fiori di zucca fritti, zeste di limone
    13 €

Primi Piatti della tradizione romana

  • Tagliolini alla checca
    11 €
    (crema di parmigiano, pomodorini rossi e gialli, bufala, basilico e olio EVO)
  • Tonnarelli cacio e pepe
    11 €
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  • fettuccine tagliate a mano senatore cappelli all’amatriciana
    11 €
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  • tonnarelli alla carbonara
    11 €
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